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おうちでプロの味！？家でも美味しくヘルシーにサラダボウルを作るポイント
綺麗な人はみんな食べているとウワサの新しいビューティーフード・サラダボウル。スムージー、ジャーサラダに続く流行として、NYからやってきました。お店で食べるのも良いけど、おうちで美味しいサラダを作りたい！という方に、家でもお店並みに美味しいサラダを作るコツをご紹介します。
覚えておきたい3つのドレッシングレシピ
ヴィネグレットドレッシング
すべて混ぜるだけ！
- 白ワインビネガー・・・1/4カップ
- 砂糖・・・大さじ1
- 塩・・・小さじ1/2
- 黒こしょう・・・小さじ1/4
- オリーブオイル・・・1/2カップ
※清潔な容器に入れて冷蔵庫で2〜3週間保存可能。
オイル不使用シーザードレッシング
すべて混ぜるだけ！
- プレーンヨーグルト・・・1カップ
- 粉チーズ・・・大さじ3
- レモン汁・・・大さじ1/2
- 塩・・・小さじ1/4
- 黒こしょう・・・小さじ1/6
- おろしにんにく・・・小さじ1/8
※清潔な容器に入れて冷蔵庫で5日間保存可能。
中華風ごまドレッシング
すべて混ぜるだけ！
- しょう油・・・1/4カップ
- 酢・・・1/4カップ
- ごま油・・・1/4カップ
- 油(サラダ油や菜種油など)・・・1/4カップ
- 炒りごま・・・大さじ2
- おろしにんにく・・・小さじ1/8
- こしょう・・・少々
※清潔な容器に入れて冷蔵庫で2〜3日間保存可能。
これで家でも絶品サラダボウル♡
ポイントさえ押さえれば、おうちでいつでも新鮮な野菜と美味しいドレッシングで堪能できちゃいます。
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撮影／片岡祥、喜多真沙弘、寺澤太郎 料理・レシピ提案／石黒裕紀 スタイリング／三谷亜利咲
