今ラグジュアリーホテルのチョコレートが熱い！

特別な日だからこそ贅沢なものを♡大切な人へ、そして自分へのご褒美にも。
憧れのホテルが作るこの時期だけのチョコには、サプライズが詰まった、遊び心溢れるフォトジェニックなアイテムが増加中です。

01上段・グランドハイアット東京

今年は、材料のチョコレートまでホテルのオリジナル！
実力派ペストリーチームが新たなチャレンジ。なんと、仏の老舗メーカーへ赴き、ボンボンやケーキの材料となるクーベルチュールまでこだわりの配合を実現。その名も〝Grande H〟を使ったチョコレートは、世界でここだけの味。

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住所／東京都港区六本木6の10の3 1F ロビーフロア フィオレンティーナ ペストリーブティック　電話番号／03・4333・8713

02下段・ザ・リッツ・カールトン 東京

読者人気ナンバー1のホテルのカフェにアトリエが誕生！
大人気のホテルから、ホットなニュースが到着。チョコレートにさらに力を注ぐべく、カフェの一画にガラス張りのアトリエを新設しました。漂うカカオの香りとともに、作る様子を楽しみながら、選んでみては？

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住所／東京都港区赤坂9の7の1 東京ミッドタウン 1F ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ　電話番号／03・6434・8711

ニュースなホテルショコラを贈るなら、ここに決まり！

右上・「LOVEチョコレート」￥4,500、左上・「ショコラ コスモス2020」￥3,500　2/1〜14販売。左下・「ハート型缶入りチョコレート」￥3,200、右下・「バレンタインデー・ロッシェ」各￥2,600　1/20〜2/14販売。

右上・オリジナルのクーベルチュールを使用。左上・毎年人気のショコラ コスモスの2020年版は、惑星を開けると中にも小惑星が！

左下・この時期だけの真っ赤な缶には、大人フレーバーのボンボン5種。右下・新作ケーキのイチゴ版には中にもイチゴのコンポートが。

Check!こちらもオススメ！

03アマン東京

ショコラが評判のホテルから、カカオの魅力が詰まった新作。

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住所／東京都千代田区大手町1の5の6 大手町タワー 1F ザ・カフェ by アマン　電話番号／03・5224・3339

キャラメルとガナッシュのマリアージュはグルメな彼に

「アマン東京 オリジナル バレンタインチョコレート 2020」￥3,000　1/19〜2/14販売。

ショコラティエとして高い評価を受けるエグゼクティブペストリーシェフの今年のテーマはマリアージュ。苦味、香り、コクなど味わいも豊か。キャラメルの持つさまざまな魅力を、異なるガナッシュと合わせて引き出した5種。

04マンダリン オリエンタル 東京

夢のあるスイーツが並ぶホテルの2020年限定ケーキ。

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住所／東京都中央区日本橋室町 2の1の1 マンダリン オリエンタル 東京 1F ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ　フリーダイヤル／0120・806・823

パリの街に思いを馳せながらふたりで一緒に

「プロムナード 2020」￥1,500　2/1〜3/14販売。

フランス人エグゼクティブペストリーシェフが生み出すスイーツは、目で、舌で楽しませてくれるものばかり。人気の帽子型ケーキの2020年版は、パリの街を散歩するカップルをイメージした優しいムース。

05コンラッド大阪

天空のパティスリーから届く、光輝く刺激的なボンボン。

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住所／大阪府大阪市北区中之島 3の2の4 40F アエリア　電話番号／06・6222・0111

スパイスを使った1粒で、鮮やかな印象を残して

「Spicy Valentine」￥3,300　1/14〜2/14販売。

地上40階。足を踏み入れるだけで非日常に誘われる天空のパティスリーに並ぶのは、大胆な色使いと斬新な素材使いが印象的なスイーツ。限定のボンボンにも、〝刺激的な一日になりますように〟との思いを込めて、ブラックカルダモンやピンクペッパーコーンが！

日本初出店・初上陸ブランドで周りと差をつけて

今年もたくさんのお店がキテます。
東京、パリ、ブリュッセル。チョコレートの名店ひしめく3都市から、カラーがまったく違う、3つのブランドが新たに登場です。

06マダム ドリュック

ひときわエレガントなベルギーの老舗ブランド。
1919年、チョコを愛してやまないひとりのベルギー女性が始めた老舗ブランド。甘く、濃厚なチョコやプラリネのおいしさと、往時を思わせるエレガントで華やかなフォルムやパッケージは、思わず自分買いしたくなるほど。

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住所／東京都千代田区紀尾井町 4の1 ホテルニューオータニガーデンタワーサンローゼ赤坂 1F　電話番号／03・6256・8889

こだわりのデザインチョコは自分へのご褒美にもおすすめ♡

「Rosine」￥4,320（税込）

創業当時から作られているというエスカルゴ型のチョコムースなど8種を、1940年代の復刻パッケージで。

07トゥルビヨン バイヤン・ブリス

年に1度のチョコレートの祭典で初上陸する、フランスの最旬ブランド。
33歳の若さで、パティシエの勲章MOFを取得したヤン・ブリスのパティスリーは、〝サロン・デュ・ショコラ2020〟のイチ押し。甘さを抑え、現代の味覚にマッチしたシュセットは一口でケーキのような味わいが感じられる。

フランスのパティシエが作り出す2色のコントラストのチョコレート

「シュセット（8個入り）」￥3,900

黄色い方は、レモンクリームをホワイトチョコで包み、レモンのサブレとメレンゲを重ねている。

08ドリュアデス

クラフトっぽさが新しい、東京発のブランド。
木製雑貨ブランドが、カカオの木に縁を感じて始めたチョコレート専門店。木型で作るタブレット、薪をイメージしたトリュフ・・・。東京とパリで経験を積んだパティシエが作るのは、木の温もりが感じられるチョコ。

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住所／東京都文京区西片1の2の8 BRICK BLOCK 1F　電話番号／03・6801・5625　営業時間／11:00〜19:00　定休日／水曜日

木のあたたかさをまとうチョコレートは自然が大好きな彼へ

「森のボンボン（6ピース）」￥2,250

木目をイメージした模様やプリントが印象的なボンボンは、素材の味がしっかり感じられる。

大人気ブランドの新作マストバイコレクション見せます♡

キュートなパッケージのビジュアルチョコが勢ぞろい！
フランス＆ベルギー発人気ブランドの2020コレクションは、チョコもパッケージも例年以上にロマンティックです。

Check!定番ブランドは彼＆会社にぴったり

09ピエール マルコリーニ

ベルギー王室御用達ショコラティエがカカオへの情熱をハートに込めて。
ベルギーを代表するショコラティエとなった今も、カカオ豆からチョコができるまでの、全工程を手がけるマルコリーニ。そんなカカオへの情熱を味わいの異なる4種のハートで。

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銀座本店　住所／東京都中央区銀座5の5の8　電話番号／03・5537・0015

定番の赤いハートがこの時期だけピンクのグラデに

「NEW グラデーション クール 8個入り」￥2,900　1月下旬〜2/14販売。

定番の赤いハート〝クール フランボワーズ〟に、〝キャラメルサレ〟、〝ローズパッション〟、〝ユズ〟の3種の新作が2つずつ入ったアソート。

10ゴディバ

ベルギーの老舗が紐解く、チョコレートの歴史。
高級チョコレートブランドとして、一早く日本に上陸したベルギーの老舗。欧州と日本のマリアージュをテーマに新作にも積極的で、今季の作品もチョコの歴史を紐解いた意欲作。

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ゴディバ ジャパン　フリーダイヤル／0120・116811

宝石箱を開ければ、5粒が織りなすチョコレートの物語

「チョコレート クロニクル スウィート キープセイク」￥3,996（税込）〜2/15販売。

ハート型のシルバーケースを開けると、カカオが生まれてから、プラリネやガナッシュが発明され、フルーツと出合うまでを表現した5粒が。

Check!おしゃれな彼が喜ぶと好評です

11ユーゴ アンド ヴィクトール

作家の名を冠したパリの名店から恋人たちを描いたカルネ。
文学やアートから発想を得た革新的なデザインが人気を集めるパリ発ブランドのシグネチャーが、カルネ＝手帳。開くと、甘酸っぱさとやさしさが詰まった6粒が。

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表参道ヒルズ店　住所／東京都渋谷区神宮前 4の12の10 表参道ヒルズ本館 1F　電話番号／03・6434・0912

幸せそうなパリの恋人たちが手帳の表紙に

「レザムルー」6粒入り￥2,800

フルーツ好きのための、イチゴ、パイナップル、レモンを使った3粒と、ナッツやコーヒーを使ったチョコ好きのための3粒。

12ジャン＝ポール・エヴァン

仏の名ショコラティエからカカオ農園に感謝を込めて。
世界各地のカカオ農園に足を運び、自らカカオ豆もテイスティング。芸術品のような味わいと遊び心を併せ持つ巨星の新作は、自然をテーマに、農園主への思いを表現したボンボン。

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伊勢丹新宿本店　住所／東京都新宿区新宿3の14の1 伊勢丹新宿本店 B1F　電話番号／03・3352・1111

可憐な花々が咲く箱を開ければ四つ葉のクローバー

「ボンボン ショコラ 9個 フロラ」￥4,615　1/15〜2/14販売。

草原に咲く花々をモチーフにしたボックスには、幸せを運ぶ四つ葉のクローバーや蝶の限定ボンボン7種入り。

Check!ガールな世界観で友チョコ＆自分用にと読者の人気高し！

13ピエール・エルメ・パリ

パティスリー界の鬼才は、パリの若手クリエイターとコラボ。
〝パティスリー界のピカソ〟が、クリエイトしてきた独創的な味覚のハーモニーの数々。今季は、パリの気鋭のクリエイターがポップな切手のイラストで彩りを添えます。

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青山　住所／東京都渋谷区神宮前5の51の8 ラ・ポルト青山 1F　電話番号／03・5485・7766

独創的な味覚のボンボンをポップな切手と

「アソリュティマン ド ショコラ 8個入り」￥3,402（税込）　1/15〜2/14販売。

ローズ×ライチ×フランボワーズを合わせたおなじみのイスパハン、栗×洋梨のオマージュなどが、地色が鮮やかなレッドのボックスに。

14ラ・メゾン・デュ・ショコラ

老舗メゾンがボンボンで描くパリの街角の風景があたたかい。
伝統と格式を大切にしながらも、甘さを抑えた、素材重視の味わいに進化し続けている老舗メゾン。新作は、〝カフェのテラス〟をテーマに、パリの4つの界隈をショコラで表現。

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丸の内店　住所／東京都千代田区丸の内 3の4の1 新国際ビル 1F　電話番号／03・3201・6006

イラストを眺めつつパリの街を巡るように味わって

「パリ ジュテーム 9粒入」￥3,250

イラストで描かれたサンジェルマン・デ・プレ、オペラ座、リュクサンブール公園、モンマルトルの丘を表現した新作4種入り。

インスタ映え＆健康的〝ルビーチョコレート〞が盛り上がってる！

色が珍しいから友達とも被らない！
茶色いカカオ豆から作られたとは思えない色と甘酸っぱさで人気に火がついたルビーチョコ。アイテムも多彩になった今年が狙い目。

ルビーチョコレートって？

ビター、ミルク、ホワイトに次いで現れた第4のチョコレート

着色料など使っていない自然の色。体に良くて、味も甘すぎず、フルーティー♡

15ルワンジュ東京

ヌヌースショコラルビー
六本木にアトリエを構えるパティスリーの看板テディベアも、ルビーチョコに衣替え。座っているボックスの中にはルビーのギモーブが。

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住所／東京都港区六本木7の17の14 1F　電話番号／03・5412・7788

看板のテディベアもピンク一色に衣替え

￥8,000

抱えているモチーフは3種で、赤いハートの他、金色のハートと花束がある。

16ピーターバイヤー

ワールドオブチョコレート ルビー
デンマークのブランドが、さまざまな産地のカカオで作る人気シリーズ。カカオ豆を模ったひと口サイズのチョコを、ルビーチョコで。

DATA

PLAZA　フリーダイヤル／0120・941・123

デンマークから届いたピンク色のカカオ豆！？

￥1,111

1月中旬より順次販売。大量買いしてもかさばらないので配りやすい、タブレットケース入り。

17ヴィタメール

マカダミア・ショコラ（ルビー）
ベルギーの老舗ブランドが作る日本オリジナルの人気アイテム。ナッツをまぶしたサブレをルビーチョコで包んだ限定版は、花やジュエリーを描いたパッケージに。

DATA

ヴィタメール・ジャポン　フリーダイヤル／0120・757・717

老舗の人気アイテムが限定でルビー色に

7枚入り￥1,200

ミルク、ダーク、ルビーが各4枚入ったアソート￥1,800も。〜3/14販売。

18洋菓子マウンテン

ペアリングルビー
チョコのコンクールで世界一に輝いたこともあるシェフの新作。1枚で、ローズ、桃、コーヒーなどさまざまな素材とのペアリングが楽しめます。

DATA

住所／京都府福知山市字猪崎小字山本322　電話番号／0773・22・1658　https://www.naomi-mizuno.com/より取り寄せ可。

多彩な味に出合えるカカオ型タブレット

￥2,400

19コントワール・ドゥ・カカオ

グルメバー ルビーストロベリー
パリ郊外のアトリエで、家族でチョコレートを作っているメゾンのヒット作。ドライイチゴの酸味とサクサク食感が楽しいタブレット。

DATA

PLAZA　フリーダイヤル／0120・941・123

イチゴとルビーの最高にキュートなコラボ

￥647

ラズベリー、ブルーベリー、ルビーハート、プレーンなど6種。1月中旬より順次販売 。

20リベール

ルビー ギフトボックス
フィギュアチョコレートが人気のベルギーの老舗メーカーがこの冬おすすめする指輪のダイヤモンドをモチーフにしたチョコレート。

DATA

PLAZA　フリーダイヤル／0120・941・123

ダイヤモンドを模ったルビーチョコはインパクト大

￥1,000

1月中旬より順次販売。手頃な価格ながら、上質なボックスに入っていて目を引くビジュアルが◎。

21モンサンクレール

ソシソンショコラルビー
パリのサロン・デュ・ショコラでも高い評価を受けている辻口博啓シェフによる、ナッツやドライフルーツの食感が楽しいソーセージ型ショコラ。

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住所／東京都目黒区自由が丘 2の22の4　電話番号／03・3718・5200

人気パティシェが作るルビー色のソーセージ！？

￥2,300（税込）

ドライクランベリー、パッションフルーツのギモーブ、ピスタチオ入り。

番外編・チョコだけじゃない！バレンタインに行きたいイベント

いつものアフタヌーンティーやライトアップも、この時期はピンクやハート満載で、とびきりスイートなひとときを約束してくれます。

コンラッド東京

※写真はイメージです。※メニューは予告なく変更する場合があります。

ハートやイチゴが溢れるフォトジェニックなプレート。
令和初のバレンタインデーに向けて、ハートをモチーフにしたアイテムをイチゴやスイーツで表現。バラ1輪を閉じこめたゼリーも。

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「ストロベリー・スイートハート・アフタヌーンティー」¥4,900〜（平日はドリンク込）〜2/29。住所／東京都港区東新橋1の9の1 28F バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」　電話番号／03・6388・8745

シャングリ・ラ ホテル 東京

※写真はイメージです。※メニューは予告なく変更する場合があります。

シャンデリアの下、チョコ尽くしのひととき。
ショートケーキからマドレーヌ、スモアまで。B to B専門店ダンデライオン・チョコレートとコラボしたチョコスイーツ尽くし。

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「チョコレート・アフタヌーンティー」¥5,500（コーヒー・紅茶込）2/1〜3/14。住所／東京都千代田区丸の内1の8の3 28F バー＆ラウンジ「ザ・ロビーラウンジ」　電話番号／03・6739・7877

ザ・リッツ・カールトン大阪

※写真はイメージです。※メニューは予告なく変更する場合があります。

ジミー チュウとのコラボが関西に初登場！
ジミー チュウの最新コレクションのシューズやバッグを模ったスイーツがスタンドに並ぶ様子は、まるでディスプレイのよう。

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「ジミー チュウ アフタヌーンティー」¥5,200　〜2/29。1/25からは2020春夏コレクションがモチーフに。住所／大阪府大阪市北区梅田2の5の25 1F ザ・ロビーラウンジ　電話番号／06・6343・7020

東京タワー

令和の新たなライトアップが、ピンクと赤に！
令和になって点灯した、268台のLEDライトが織りなす永遠の光「インフィニティ・ダイヤモンドヴェール」が、2/14限定でピンクと赤の2色に。

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「バレンタインダイヤモンドヴェール」点灯時間20:00〜24:00。電話番号／03・3433・5111

今年のバレンタインも気になるチョコレートがいっぱい♡

毎年この時期になると楽しみなのが、バレンタインのチョコレート。彼や友達、仕事仲間に贈るギフト用はもちろん、自分へのご褒美にもぜひゲットしたい♡眺めて選んでいるだけでもワクワクするような、素敵なチョコが今年もたくさん登場しています。ホテルや人気パティシエ、初上陸ブランドなど、気になるものは早めにチェック！

撮影／柳原久子　取材・一部文／齋藤優子　撮影協力／UTUWA
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