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今夏ニュースな新作アイス最前線! のメイン画像

03 パッションドゥローズのグラス ローズ

グラスローズ ¥750(税込)
レストランで経験を積んだ田中貴士シェフお得意のアイスが登場。
ショコラアイスのタルト地に、ヘラで1枚ずつ作る花びらが彩り、見事大輪のバラとなった「グラスローズ」。可憐にとろけるアイスのバラ、フランボワーズのキュンとくる酸味と香りは大人!

04 アテスウェイグラスエショコラのアイスとソルベ

大人気パティスリーがアイス専門店をスタート!
香料に頼らず、甘さを抑えて素材感を出したアイスとソルベが常時12種。チュイルやメレンゲがトッピングされたり、コーンの内側にチョコをかけてもらえたりとアレンジも楽しめます!

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