読者の実体験をもとにした衝撃のエピソードを紹介！小さなレストランを営む私を襲った、15名分のコース料理の当日無断キャンセル。心を込めて仕込んだ食材を前に途方に暮れる中、巻き返しの奇跡が起きたお話です。