「膾」はなんと読む？

「膾」という漢字を見たことはありますか？料理の名前のひとつである「膾」。いったいなんと読むのでしょうか。

正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみて！

正解は「なます」でした！

「膾（なます）」は、生の魚や肉を細かく切って、酢や薬味で和えた料理のことです。漢字の「膾」はもともと「肉（にく）」を表す部首と、「会（あわせる）」の字が合わさってできていて、肉や魚を合わせて味付けすることを意味していました。刺身や酢の物のように、素材の味を生かしつつさっぱり仕上げる、日本ならではの伝統料理の名前です。

あなたはわかりましたか？身近なものをクイズにして、あなたも彼氏や家族、友だちと一緒に楽しんでみてくださいね♪

文／andGIRLweb編集部　出典元／コトバンク