どちらのカロリーが高い？

ランチや外食でよく目にする人気メニュー「醤油ラーメン」と「カルボナーラ」。

どちらも一皿で満足感があり、食べごたえも抜群ですよね。醤油ラーメンはあっさりした味わいでヘルシーそうなイメージ。一方、カルボナーラはクリーミーで濃厚なソースが特徴です。見た目や印象だけでは判断が難しいこの2品ですが、実際にカロリーが高いのはどちらなのでしょうか？あなたの感覚を頼りにカロリーの高いメニューを当ててみてください！

なお、今回の比較は醤油ラーメン（茹で麺250g、焼き豚、メンマ、なると、のり）、カルボナーラ（乾麺100g）の場合です。

正解は・・・？

答え：カルボナーラ（669kal）

醤油ラーメン（茹で麺250g）のカロリーは459kcalに対して、カルボナーラ（乾麺100g）のカロリーは、669kcaです。

一見、ボリュームたっぷりの醤油ラーメンの方が高カロリーに感じるかもしれませんが、実はカルボナーラの方がカロリーが高くなりがちです。醤油ラーメンはスープに油分が含まれるものの、ベースはあっさりとした醤油だれ。具材も比較的カロリーを抑えた内容になっています。

一方のカルボナーラは、ベーコン、卵、チーズ、生クリームなど脂質の高い食材をふんだんに使ったパスタ料理。麺そのものも高カロリーです。さらに、ソースがしっかり絡むことで、知らないうちに摂取カロリーが多くなっていることも。

濃厚でリッチな味わいのカルボナーラは、満足感がある反面、カロリーの面では注意が必要なメニュー。カロリーを気にする方は、具材の内容や量にも注目して選ぶとよいでしょう。

ただし、これはあくまで一般的な傾向。外食メニューなどでは、調理法や味つけによって逆転することもあるので要注意です。

※商品や調理方法などによって差があることもあります。あくまで目安のカロリーであることをご了承ください。

出典：あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp）