CULTURE
【豚汁/コーンスープ】あなたの感覚は正しい?どっちのカロリーが高いかわかりますか?
普段何気なく食べているもののカロリーを気にしたことはありますか?「よく食べている〇〇って何kcalなんだろう?」と気になる人もいるのではないでしょうか?そんな人に向けて今回は2つの食べ物を比較したカロリークイズをご紹介!日頃の食生活の見直しのきっかけにぜひトライしてみてくださいね♡
どちらのカロリーが高い?
寒い日に体がほっと温まる汁ものといえば、「豚汁」と「コーンクリームスープ」が思い浮かびますよね。
どちらも栄養があり、食事の満足感を高めてくれる人気メニューです。豚肉や根菜がたっぷり入った豚汁は、具だくさんでボリューム満点。一方のコーンクリームスープは、まろやかな甘みとクリーミーさが魅力。では、この2つのうち、一般的にカロリーが高いとされているのはどちらでしょうか?
見た目では判断しづらいこの問題、あなたは正解できるでしょうか?
なお、今回の比較は豚汁(お椀1杯)、コーンクリームスープ(スープカップ1杯)の場合です。
正解は・・・?
答え:コーンクリームスープ(164kal)
豚汁(お椀1杯)のカロリーは135kcalに対して、コーンクリームスープ(スープカップ1杯)のカロリーは、164kcaです。
豚汁よりもコーンクリームスープの方が一般的にはカロリーが高くなる傾向があります。豚汁は具だくさんですが、使われる食材の多くは大根・にんじん・こんにゃく・豆腐など低カロリーなものが中心。豚肉は脂質を含むものの、味噌仕立てで水分量が多いため、1杯あたりのカロリーは比較的抑えめです。
一方で、コーンクリームスープは、バターや生クリーム、牛乳、小麦粉などが使われており、糖質・脂質の量が多め。とろみのある食感を出すためのルウやコーンスターチもカロリーアップの要因となります。また、コーン自体も野菜の中では糖質が高めです。
つまり、具の多さでカロリーが高そうに見える豚汁より、滑らかで飲みやすいコーンクリームスープの方が、実はカロリーが高いというわけです。ダイエット中の方やカロリーを意識している方は、スープの「濃厚さ」や「乳製品の使用量」にも注意を向けてみてくださいね。
ただし、これはあくまで一般的な傾向。外食メニューなどでは、調理法や味つけによって逆転することもあるので要注意です。
※商品や調理方法などによって差があることもあります。あくまで目安のカロリーであることをご了承ください。
出典:あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート(www.asken.jp)