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【豚汁/コーンスープ】あなたの感覚は正しい?どっちのカロリーが高いかわかりますか?のメイン画像

どちらのカロリーが高い?

寒い日に体がほっと温まる汁ものといえば、「豚汁」と「コーンクリームスープ」が思い浮かびますよね。

どちらも栄養があり、食事の満足感を高めてくれる人気メニューです。豚肉や根菜がたっぷり入った豚汁は、具だくさんでボリューム満点。一方のコーンクリームスープは、まろやかな甘みとクリーミーさが魅力。では、この2つのうち、一般的にカロリーが高いとされているのはどちらでしょうか?

見た目では判断しづらいこの問題、あなたは正解できるでしょうか?

なお、今回の比較は豚汁(お椀1杯)、コーンクリームスープ(スープカップ1杯)の場合です。

正解は・・・?

答え:コーンクリームスープ(164kal)

豚汁(お椀1杯)のカロリーは135kcalに対して、コーンクリームスープ(スープカップ1杯)のカロリーは、164kcaです。

豚汁よりもコーンクリームスープの方が一般的にはカロリーが高くなる傾向があります。豚汁は具だくさんですが、使われる食材の多くは大根・にんじん・こんにゃく・豆腐など低カロリーなものが中心。豚肉は脂質を含むものの、味噌仕立てで水分量が多いため、1杯あたりのカロリーは比較的抑えめです。

一方で、コーンクリームスープは、バターや生クリーム、牛乳、小麦粉などが使われており、糖質・脂質の量が多め。とろみのある食感を出すためのルウやコーンスターチもカロリーアップの要因となります。また、コーン自体も野菜の中では糖質が高めです。

つまり、具の多さでカロリーが高そうに見える豚汁より、滑らかで飲みやすいコーンクリームスープの方が、実はカロリーが高いというわけです。ダイエット中の方やカロリーを意識している方は、スープの「濃厚さ」や「乳製品の使用量」にも注意を向けてみてくださいね。

ただし、これはあくまで一般的な傾向。外食メニューなどでは、調理法や味つけによって逆転することもあるので要注意です。

※商品や調理方法などによって差があることもあります。あくまで目安のカロリーであることをご了承ください。

出典:あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート(www.asken.jp)

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